Karfiolové placky s kapustovým šalátom

Karfiolové placky s kapustovým šalátom

Karfiolové placky s kapustovým šalátom je recept na rýchlu večeru. Ak si placky pripravíte deň vopred, môžete si ich zobrať aj so sebou do práce alebo na cestu.

Čo budeme potrebovať:

Placky:
1 karfiol,
1 Lučina
2 vajcia,
2 PL zemiakovej vlákniny
100 g nastrúhaného syra
petržlenová vňať
čierne korenie
korenie Gyros
soľ

Karfiol uvaríme v osolenej vode. Scedíme a v miske popučíme na malé kúsky. Primiešame Lučinu, vajcia, koreniny a zahustíme zemiakovou vlákninou. Vytvarujeme placky a pražíme na kokosovom oleji, masti alebo ghi.

Šalát: pol bielej kapusty, 1 veľká mrkva, 100g kyslej smotany, 1 ČL horčice, 1 Lučina, 1 PL vínneho octu, šťava z pol citróna, soľ, čierne korenie

Kapustu najemno nakrájame, mrkvu postrúhame. Zmiešame Lučinu, kyslú smotanu a ostatné prísady. Primiešame do nastrúhanej zeleniny a zamiešame.

 

S prianím pevného zdravia pre Vás pripravil

Andrej Medveď a jeho team
tel. 0911 295 859
andrej.medved9@gmail.com

Leave a Reply

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *