Dostal som od viacerých ľudí otázku, či sú testy omega-3 z kvapky krvi presné, alebo je to podvod. Dal som si tú námahu a naštudoval som si to. Tu máte odpoveď:
Existujú 2 spôsoby ako sa merajú omega-3 mastné kyseliny (index omega-3 mastných kyselín):
- z krvi odobratej do skúmavky
- z usušenej kvapky krvi (blood spot)
1. Ako prebieha meranie zo skúmavky? Čo zistí?
Krv sa odoberie do skúmavky. V medicínskom laboratóriu sa oddelí plazma a ostanú len krvinky. Následne sa analyzujú len membrány červených krviniek, kde sa zisťuje koľko omega-3 mastných kyselín sa nachádza v samotných membránach.
Prečo sa to takto robí?
Mastné kyseliny v membránach červených krviniek sa menia pomaly a odrážajú dlhodobý príjem tukov. Preto sa omega-3 index z krvi odobratej do skúmavky považuje za:
- stabilný
- spoľahlivý
- nezávislý od toho, čo človek jedol včera resp. nedávno pred odberom
Zjednodušene povedané, tento typ testu sa nedá oklamať tým, čo momentálne človek jedáva a aké doplnky momentálne užíva. Ukazuje len omega-3 mastné kyseliny v membránach červených krviniek.
2. Ako prebieha meranie z usušenej kvapky krvi na papieri?
Kvapka krvi sa nechá vyschnúť na papieri. Neoddeľuje sa plazma od krviniek. Neanalyzujú sa len samotné červené krvinky, ale aj krvná plazma naraz. Plazma obsahuje voľne cirkulujúce mastné kyseliny, ktoré človek jedol alebo prijal v doplnkoch. Tie sa menia podľa jedla, príjmu doplnkov alebo sú ovplyvnené časom odberu (ráno na lačno môžu mať iné výsledky ako na obed po jedle). V plazme môže byť dočasne aj veľa omega-3 mastných kyselín (po užití doplnku, jedla) a test to zachytí. Preto táto metóda nie je presná a môže byť výrazne skreslená jedlom a momentálnym príjmom doplnkov výživy. Neodráža len membrány červených krviniek ale aj to, čo je v plazme.
Presný a relevantný výsledok Vám podajú merania robené z krvi odobratej do skúmavky.
Takéto testy:
- odrážajú dlhodobý status omega-3
- sú nezávislé od momentálneho jedla, či momentálneho príjmu doplnkov
- sú vhodné na sledovanie rizika pre srdce a mozog
Ktoré merania si dáte urobiť vy, to je už len na vašom rozhodnutí. Informácie o jednotlivých meraniach máte.
Zdravie nie je všetko, ale je to najdôležitejšie, čo máme.
Andrej Medveď a jeho team