Dlhé roky sa ľuďom s celiakiou hovorilo, že úplným riešením ich problémov je odstrániť lepok. Najnovší výskum ukazuje, že je to trochu inak. Bolo analyzovaných 900 vzoriek z čreva celiatikov. Zistilo sa, že celiakia je spojená so zmenami v črevnom mikrobióme. Napr. zaznamenalo sa zníženie baktérií, ktoré tvoria kyselinu maslovú (butyrát) a na druhej strane sa zistilo väčšie množstvo škodlivých (zápal podporujúcich) baktérií. Tieto zmeny môžu mať negatívny vplyv na črevo aj po prechode na bezlepkovú stravu.
Črevný mikrobióm ovplyvňuje zápal, imunitu a regeneráciu organizmu (vrátane čreva). Ak je v nerovnováhe, problémy s ktorými sa pacienti stretávajú môžu pretrvávať aj vtedy, keď sa úplne vylúči lepok. Prečo? Lebo vylúčenie lepku nie je zárukou "nápravy" črevného mikrobiómu. Mnohí ľudia s celiakiou toto nevedia, hoci vedecké poznanie napreduje a ukazuje kde by sa mala zamerať pozornosť.
Moderný pohľad na celiakiu je komplexnejší. Často nestačí len „nejesť lepok“. Dôležitá môže byť aj:
- obnova mikrobiómu
- podpora tvorby mastných kyselín s krátkym reťazcom ako napr. butyrát
- regenerácia sliznice
- protizápalová výživa
- dostatok vlákniny a polyfenolov
Pri obnove mikrobiómu sú pre celiatikov kľúčové bifidobaktérie.
Odporúčané riešenie
Nájdete ich tu: https://www.abczdravia.sk/medved-natural-probio-hit-60g
U ľudí s celiakiou sa často nachádza nižšie množstvo prospešnej baktérie Bifidobacterium longum, pričom jej pokles môže súvisieť napríklad s častým užívaním antibiotík. Celkovo majú celiatici znížené množstvo bifidobaktérií.
Bifidobacterium infantis môže u celiatikov pomáhať zmierňovať problémy ako zápcha či reflux. Bifidobacterium lactis zasa podporuje ochrannú funkciu črevnej bariéry a pomáha znižovať priepustnosť čreva vyvolanú lepkom. Štúdie zároveň ukazujú, že podávanie bifidobaktérií môže znižovať množstvo zápalových látok v čreve.
U celiatikov často chýbajú dôležité protizápalové baktérie, napríklad Faecalibacterium prausnitzii. Keďže tieto baktérie nie je možné priamo dopĺňať probiotikami, dôležitá je podpora ich rastu v čreve. Klinická štúdia ukázala, že patentovaný extrakt
z kozinca blanitého a čínskeho ženšenu zvýšil množstvo tejto prospešnej baktérie až o 420 %.
Patentovaný extrakt z kozinca blanitého a čínskeho ženšenu nájdete tu: https://www.abczdravia.sk/medved-natural-nutri-absorb-30-kapsul
Butyrát je potrebný pre správne fungovanie čreva. Nájdete ho tu: https://www.abczdravia.sk/medved-natural-butyrate-60-kapsul
Záver
Bezlepková strava, ktorá sa dnes považuje pri celiakii za kľúčovú , nevie zabezpečiť dobrú obnovu črevnej mikroflóry. Obnovuje ju len čiastočne.
Zdravie nie je všetko ale je to najdôležitejšie, čo máme
Andrej Medveď a jeho team