Mnohí ľudia s autoimunitnými ochoreniami sa boja rôznych prírodných látok na podporu imunity, aby si nepoškodili zdravie a nezhoršili priebeh ochorenia. Ale čo ak aj "bežná strava" môže zvýšiť agresivitu imunity? Nedávno bola publikovaná štúdia, ktorej závery budú pre mnohých veľmi prekvapivé.
Vitiligo je autoimunitné ochorenie, pri ktorom imunitný systém napáda vlastné pigmentové bunky kože – melanocyty. Výsledkom sú biele škvrny na koži. Už dlhšie sa pozorovalo, že ľudia s vitiligom majú častejšie poruchy metabolizmu cukru a vyššiu hladinu glukózy v krvi. Až donedávna však nebolo jasné, či medzi nimi existuje priama súvislosť. Nová štúdia publikovaná v prestížnom časopise Journal of Clinical Investigation (2026) ukazuje, že zvýšená hladina cukru v krvi (hyperglykémia) môže priamo zhoršovať priebeh vitiliga a zároveň vysvetľuje mechanizmus, ako sa to deje.
Čo je hyperglykémia?
Hyperglykémia znamená, že v krvi cirkuluje viac glukózy (cukru), než telo dokáže efektívne spracovať. Za normálnych okolností sa po jedle zvýši hladina cukru len na krátky čas. Pankreas uvoľní inzulín, ktorý pomôže dostať glukózu z krvi do buniek, kde sa využije ako zdroj energie. Pri hyperglykémii tento systém nefunguje správne. Môže sa to stať:
- pri cukrovke
- pri inzulínovej rezistencii
- pri metabolickom syndróme
- pri dlhodobom strese
- pri nadmernej konzumácii sladkostí a ultra spracovaných potravín
- pri nedostatku pohybu.
Výsledkom je, že cukor zostáva v krvi príliš dlho, čo postupne poškodzuje cievy, nervy a zároveň podporuje chronický zápal.
Prečo vysoký cukor škodí imunite?
Mnohí si myslia, že vysoký cukor poškodzuje iba cievy. V skutočnosti ovplyvňuje aj imunitný systém. Keď je glukózy v krvi priveľa, bunky začnú pracovať iným spôsobom. Mení sa ich metabolizmus a vznikajú látky, ktoré podporujú zápal a aktivujú imunitný systém. Keď sa porovnali stovky pacientov s vitiligom so zdravými ľuďmi, pacienti s vitiligom mali častejšie hyperglykémiu. Pri vyššej hladine cukru mali rozsiahlejšie poškodenie pigmentácie kože. Jednoducho povedané čím bol cukor v krvi vyšší , tým aktívnejšie bolo vitiligo.
Potvrdili to aj pokusy na myšiach
Tento fenomén sa overoval na modeloch u myší. Vytvoril sa model vitiliga u myší. Jednej skupine myší umelo navodili hyperglykémiu. Výsledok bol jednoznačný. Myši s vysokým cukrom mali:
- väčšie biele ložiská
- viac poškodených melanocytov (buniek, ktoré tvoria pigment)
- výrazne viac zápalových buniek imunity v koži.
To naznačuje, že hyperglykémia nie je len náhodným sprievodným javom, ale môže aktívne prispievať k progresii vitiliga.
Ako vysoký cukor zhoršuje vitiligo?
Mechanizmus cez ktorý vysoký cukor poškodzuje bunky tvoriace pigment
1. v krvi je veľa glukózy
2. bunky vytvoria viac látok, ktoré aktivujú imunitu
3. imunitné bunky začnú intenzívnejšie ničiť melanocyty
4. objavujú sa nové alebo väčšie biele škvrny
Štúdia ukázala, že vysoký cukor v krvi zvyšuje agresivitu imunitných buniek. Vysoký krvný cukor dokáže spôsobiť aj to, že keratinocyty – bunky tvoriace väčšinu pokožky tvoria signálne látky, ktoré doslova priťahujú agresívne imunitné bunky do miesta zápalu.
Vzniká začarovaný kruh:
- viac cukru
- viac zápalových signálov
- viac imunitných buniek
- viac zničených melanocytov
Zdá sa, že dobrá kontrola hladiny glukózy môže byť jedným z faktorov, ktoré pomáhajú znižovať aktivitu autoimunitného zápalu pri vitiligu. Nová štúdia prvýkrát podrobne ukázala, ako môže zvýšená hladina cukru v krvi urýchľovať progresiu vitiliga.
Zdravie nie je všetko, je to najdôležitejšie, čo máme
Andrej Medveď a jeho team