Jód patrí medzi minerály, bez ktorých naša štítna žľaza nedokáže správne fungovať. Je nevyhnutný na tvorbu hormónov, ktoré ovplyvňujú metabolizmus, telesnú teplotu, činnosť buniek aj vývoj mozgu. Pri jóde však platí dôležité pravidlo – problémom môže byť nielen jeho nedostatok, ale aj nadbytok.
Štítna žľaza je malý orgán v prednej časti krku, no jej význam pre organizmus je veľký. Pre tvorbu hormónov potrebuje okrem iného aj jód. Hormóny štítnej žľazy pomáhajú regulovať rýchlosť metabolizmu a spotrebu energie, ovplyvňujú tvorbu tepla a zasahujú do fungovania mnohých orgánov. Mimoriadne dôležité sú tiež pre správny rast a vývoj mozgu, najmä počas tehotenstva a v ranom detstve.
Čo sa stane, keď jódu nemáme dosť?
Štítna žľaza dokáže jód z krvi aktívne zachytávať a následne ho využíva pri tvorbe svojich hormónov. Ak ho organizmus dlhodobo nedostáva dostatok, tvorba hormónov štítnej žľazy môže byť narušená. Nedostatok jódu môže viesť k zväčšeniu štítnej žľazy, známemu ako struma. V určitých prípadoch môže prispieť k zníženej funkcii štítnej žľazy.
Osobitne dôležitý je dostatočný príjem jódu počas tehotenstva a v detstve, pretože hormóny štítnej žľazy zohrávajú významnú úlohu pri vývoji mozgu a nervovej sústavy.
Pri jóde neplatí „čím viac, tým lepšie“
Keď vieme, že jód je pre štítnu žľazu nevyhnutný, môže byť lákavé myslieť si, že jeho vyšší príjem jej automaticky prospeje. Také jednoduché to však nie je. Nadmerné množstvo jódu môže u niektorých ľudí funkciu štítnej žľazy naopak narušiť. Zvýšenú opatrnosť potrebujú najmä ľudia, ktorí už majú ochorenie štítnej žľazy, vrátane niektorých autoimunitných ochorení. Preto nie je vhodné užívať vysoké dávky jódu.
Štítna žľaza nepotrebuje iba jód
Tvorba a fungovanie hormónov štítnej žľazy je výsledkom viacerých navzájom prepojených procesov. Organizmus pri nich využíva aj ďalšie živiny. Selén je súčasťou enzýmov, ktoré sa podieľajú na premene hormónu T4 na biologicky aktívnejší T3. Železo je potrebné pre správnu činnosť enzýmu zapojeného do tvorby hormónov štítnej žľazy. Svoju úlohu majú aj zinok a vitamín A. Dôležitá je tiež aminokyselina tyrozín, ktorá spolu s jódom tvorí základnú stavebnú súčasť hormónov štítnej žľazy.
Jód je teda pre život nevyhnutný, no aj v jeho prípade platí, že správne množstvo je dôležitejšie ako čo najvyššia dávka.
Zdravie nie je všetko, ale je to najdôležitejšie, čo máme
Andrej Medveď a jeho team