Nedostatok železa patrí v populácii medzi najčastejšie minerálové deficity. Príčiny nedostatku sú rôzne. Od zlého trávenia, cez príjem potravín obsahujúcich látky, ktoré zabraňujú vstrebávaniu železa, zápalové procesy v čreve a podobne.
Čo sa deje pri zápale
Ak sa povie nedostatok železa, väčšina ľudí si predstaví chudokrvnosť. Je to preto, že železo sa verejnosti komunikuje ako minerál potrebný na tvorbu červených krviniek. To je samozrejme pravda. Ale železo nie je potrebné len na tvorbu červených krviniek.
Ešte som zatiaľ nevidel človeka, čo by si spojil železo s detoxikáciou. Detoxikácia je proces, v ktorom sa organizmus zbavuje jedovatých látok. Odborne sa tento proces volá biotransformácia. V tomto procese pre telo jedovaté látky strácajú svoju toxicitu a nakoniec sa vylúčia z tela von. Preto sa laicky volá detoxikácia.
Proces zbavovania sa toxínov (jedov) prebieha vo viacerých krokov a je závislý aj od mnohých enzýmov. A niektoré enzýmy na svoju prácu potrebujú práve železo. Ak železo chýba, proces zbavovania sa jedov môže byť nedostatočný a toxíny v tele budú spôsobovať zápalové procesy.
Zdravie nie je všetko, ale je to najdôležitejšie to, čo máme
Andrej Medveď a jeho team